海带怎么做好吃？

海带怎么做好吃？

  肉烧海??

质料:带皮五花肉500克，水发海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜块若干，大料3-4粒。

做法 1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带洗净用开水煮15分钟摆布，切成菱形片待用（用海带丝，则挽成结）。

2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的外表上好糖色时，参加煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒半晌，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。　

备注 炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中平均地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块更好；参加清水的量，以没过肉块为宜。

椒盐海带

质料:泡发好的海带２００克 鸡蛋清２个 姜片１０克 葱段３０克 酱油、料酒、味精、淀粉各适量 色拉油１０００克?约耗５０克 椒盐味碟１个

做法 １）海带切成小方块，用姜片、葱段、酱油、料酒、味精腌渍入味；鸡蛋清和淀粉调成蛋清糊。

２）炒锅上火，注入色拉油烧至六成热，将腌渍入味的海带块拖匀蛋清糊，下入锅中炸至外表挺曲且海带将熟时，捞出，待锅中油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄，捞出沥油拆盘，随椒味碟上桌即成。　

备注 海带应选择肉厚部位。

凉拌海带

质料:海带4两（约160克）；中芹、西芹各2两（约80克）；红萝卜、虾米各1两（约40克）；红椒1只。

做法 1）海带用水浸洗清洁，用沸水浸至有小水泡冒出，加 火煮一分钟，取出浸冻水中五分钟后切丝，再用盐水煮一分钟，放入冰格中冻非常钟取出。

2）虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱 油，冷冻；将中西芹、红萝卜、红椒切丝。

3）将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜丝食用即成。

风味特点 化痰火核，清热，润肤养颜。

备注 可在质料中参加水发海蜇会更好味。

豆腐海带汤

质料:豆腐2块，海带100克；嫩姜丝1克，盐3克，味精2克。

做法 ①将豆腐切成四方形小块，海带切约3厘米宽条，待用。

②锅中加适量清水，下入海带，用旺火煮开后，再用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以盐和味精调味，再煮开约3分钟，参加姜丝，待费用开锅，即可离火上桌。

海带拌通心粉

质料:通心粉200克、海带100克、醋50克、糖30克、红辣椒1只、葱1根、姜10克、盐、味精、油、胡椒粉、辣椒粉等少量。

做法 ①通心粉用冷水浸泡2小时，捞起沥干。

②海带洗净切段再切丝，红辣椒切丝，葱切末、姜切末。

③锅内放水烧开，通心粉、海带一路放入锅内煮3分钟，起锅，用冷开水冲凉沥干。

④锅上火，放少量油烧热，把姜、红辣椒、葱、醋、糖，浇香起锅放入通心粉、海带、胡椒粉、辣椒粉、盐、味精、油搅拌平均即可食用。

麻油炒海带

质料:海带200克，精盐4克，香油20克。

做法 1、将海带浸软泡发后洗去杂量。锅内加清水烧沸，投入海带煮熟，捞出用清水浸凉洗净，控干水份，切成细丝。

2、锅内放入香油烧至七成熟时，参加海带丝煸炒，盖上锅盖略闷，参加精盐拌匀，即可拆盘。

海带肉丝汤

质料:水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克；白油50克，味精1。

  5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。

做法 ①将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。

②葱、姜别离切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。

③用沸水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控清水。

④器皿中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精即可。

辣拌三丝

质料:粉丝1两，水发海带4两，胡萝卜3两，青辣椒2个，葱1根；辣椒油2汤匙，盐，醋，麻油，味精各适量。

做法 粉丝用水泡开，海带洗净切丝，飞水沥干水分，胡萝卜去皮洗净切丝，青椒洗净去蒂切丝，葱洗净切段。

把粉丝、海带、胡萝卜混合，放入盐、醋拌匀。

  热锅下辣椒油、麻油烧热，放入葱、青椒爆香后，放入调

拌好的粉丝、海带、胡萝卜中即可。

海带大根汤

质料:海带结200克、白萝卜2根（曲径约6公分）、去皮猪五花肉1斤、昆布1段（约15公分长）、清水7杯；米酒半杯、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2茶匙。

做法 1、将五花肉切片（约1。5公分厚片），川烫去血水；白萝卜去皮剖对半再切成1。5公分厚片；昆布泡水；海带结洗净备用。

2、将五花肉片、白萝卜、昆布、海带结放入快锅中，参加米酒半杯，待起锅后再加盐、胡椒粉调味，最初淋上麻油即可。

海带素肉丝

质料:素肉丝半碗，干海带约125公克，姜适量，红椒2根；盐1/3小匙；味素1/3小匙，酱油1大匙，醋1/2大匙，砂糖1大匙。

做法 1、海带泡水曲到完全膨胀大发，取出与红椒洗净切丝。　 　

2、姜部门切丝，部门切片。　 　

3、姜片放入水中煮沸后参加海带丝煮约3分钟，再将海带丝捞出冲冷水，并沥干水分备用。

4、色拉油热锅后，以姜丝爆香，放入素肉丝炒一下。

5、参加海带丝、红椒炒匀，将所有调味料在此时参加调味即可。

清蒸海带

质料:大片海带两条、九层塔半碗、糖、醋、麻油及酱油。

做法 1、海带泡水三非常钟、从中间撕开、每五公分剪一段，再卷成一卷，摆盘放锅内蒸十五分钟即可。

2、蒸好的海带上摆炒过的九层塔，再淋上糖、醋、麻油及酱油。

黑轮海带汤

质料:白萝卜一点五公斤、豆腐四块、海带六十克、蒟蒻两块、小竹轮半斤、瓠瓜干丝三两；酱油两大匙、糖一汤匙。

做法 1、白萝卜切长六公分宽三公分大小放入锅中，加水两公升，水煮至软透。

2、豆腐切成两块，海带剪成约六公分长，用瓠瓜干绑紧，泡软。

3、小竹轮一条切成三段，蒟蒻切成四公分长、宽一公分备用。

4、待白萝卜透软后参加酱油及糖，依次放豆腐、蒟蒻、海带，入味后放入小竹轮滚烫后即可。

备注 海带亦能够用海带芽取代。

卤海带

质料:海带两条、豆干五块、红菜豆六十个、冰糖一中匙、酱油半碗、姜适量切片、香菜适量、瓠瓜干丝一条。

做法 1、海带泡水半分钟即捞起，剪约10公分摆布长度，卷起后用瓠瓜干绑好备用，豆干对切，红菜豆预先洗净用热水泡软。

2、油入锅预热爆姜片，再倒入海带，炸软后捞起。

3、放入红菜豆、酱油、冰糖、水，焖煮非常钟，再倒入海带、豆干，水盖过质料，焖至收汁即可。

海?Ц?

质料:海带50克，苹果250克，白糖150克；冻粉（琼脂）10克，香精1滴。

做法 1、将海带用冷水泡发洗净，切丝。苹果去皮、核，切粒。

2、将海带丝放入锅内，加水煮软，捞出沥水，冻粉用清水浸泡30分钟。

3、将锅置火上，参加清水1000克，放入冻粉、白糖煮溶，倒入盆内放入海带丝、苹果粒、香精一路拌匀，凉后，放冰箱内冻30分钟取出，切片摆入盘内，撒上白糖即成。

红焖萝卜海带

质料:海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。

做法 将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。

成效 利水，消气，减肥。

海带清热汤

质料:海带５０克，绿豆５０克，红糖５０克。

做法 海带洗净切段，绿豆洗净，加水１碗，煲至豆烂，后下红糖，搅匀可饮汤食豆、海带。

成效 疗暑热生疮、大便闭结、面疮粉刺、胃热痔痛。

备注 留意：海带性寒，不克不及大量食用，或求急迫而连续数日均煲１次，形成面疮虽见好，人已虚寒就犯不着了。

绿豆海?е?

质料:绿豆、海带各100克，大米适量。

做法 海带切碎，与其它2味同煮成粥。

成效 清热解毒、降压。

备注 适应症：原发性高血压病。

食法：持久当晚餐食用。

怪味海带

质料:海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

做法 将海带浸泡一夜，洗净切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞出豆、萝卜、山楂不要，放入海带焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。

成效 利水，消肿，减肥。

海带炖黑豆

质料:鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克。

做法 1、把黑豆洗净，去杂量；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。

2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。

3、把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，参加盐拌匀即成。

成效 活血、利水、祛风、解毒。

  肝硬化腹水患者日常保健食用。

备注 食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。

海带炖豆腐

质料:豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

做法 1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，参加盐，炖至海带、豆腐入味，出锅拆盘即成。

特点：滑润鲜香，有油而不腻。

成效 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹造而成。

  海带含有丰硕的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺一般功用大有好处，甘露醇对医治急性肾功用衰退、脑水肿等有疗效。

备注 海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压感化。因海带含碘丰硕，故又是乌发秀发的好食物。女性对本身的头发秀美比力重视，因而要在日常多吃些海带等含碘食物。

海带苡仁蛋汤

质料:海带30克 薏苡仁30克 鸡蛋3个 胡椒粉 味精 食盐 猪油各适量。

做法 1、将海带洗净，切成条状；薏苡仁洗净，加水：共放入高压锅内炖至极烂，连汤备用。

2、锅置旺火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加食盐、胡椒粉、味精适量调味即成。

成效 强心，利湿，活血，软坚。适用于高血压、风湿性心脏病。安康人经常食用能去病延年。

备注 用法：每日2次或佐餐食。

海?径馓?

质料:取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。

做法 海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，参加味精和淀粉，搅匀即成。

成效 降血脂。

银鱼炒海带

质料:海带4两（约160克），银鱼8两（约320克），中芹、红萝卜各2两（约80克），红椒1只，上汤适量。

做法 1、海带用水浸洗清洁后切丝，然后漂水去却咸味，再用热水略煮半晌去滑潺，用上汤略煨。

2、银鱼洗净，用盐腌半晌，然后洗去盐份，走油；中芹、红萝卜洗净切丝；红椒切丝 。

3、用红椒起镬，然后参加中芹与红萝卜同炒，参加海带及银鱼再炒，调味后即可。

成效 散结润肤，润肠胃。

南瓜海带汤

质料:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

做法 南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不消去皮及其它，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

成效 南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰硕，能果腹去热、除虫、定喘，加海带能够减肥，去脂肪胆固醇，降低血压；瘦削兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。

备注 南瓜全身是宝，瓜嫩叶可炒做菜或煲粥；老瓜嫩瓜供做菜。

平菇海带丝

质料:鲜平菇300克，水发海带200克，胡萝卜50克，酱油20克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱10克，姜5克，水淀粉15克，麻油5克，油50克，清鲜汤适量。

做法 平菇洗净，除去根蒂，用滚水焯一下，捞入冷水中过凉，挤去水分，切成丝。海带洗净，切成丝，下入开水锅中焯一下，捞出沥去水分。胡萝卜洗净，切成丝。葱洗净，切成末。姜洗净，切成丝。锅置火上，放入油，烧热后下葱末、姜丝炝锅，投入平菇丝、海带丝、胡萝卜丝，翻炒后，加料酒、精盐、酱油、清鲜汤，烧沸后加味精，再用水淀粉勾芡，淋入麻油即成。

成效 弥补碘量、防癌抗癌、降血压、降血脂。

海?硖阋?

质料:海带25克，去皮荸荠150克，北沙参3克；冰糖30-60克。

做法 1、海带浸发后，洗净切块，拆入炖盅。

2、投入荸荠、冰糖、北沙参，参加适量滚水，以文火炖1小时摆布。

成效 海带味苦咸，性寒；荸荠味甘，性微寒；北沙参味甘而微苦，性微寒。三者合炖，具清热化痰、消积除渴、祛疸除肿、清肺火、益肺阴之成效，对咽喉肿痛、黄疸目赤、热病消渴、小便赤热缺少、两胁做痛等病症均具疗效。

海?С慈馑?

质料:肥瘦猪肉50克，水发海带100克，动物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。

做法 1、将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不成切得过长。

2、将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。

3、锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，参加葱姜末、酱油搅拌平均，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。

特点：量厚肉嫩、味道鲜美。

成效 海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不成贫乏的保健食物，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更安康地生长。

海带黄豆排骨汤

质料:海带结75克两，小排骨5小块，黄豆50公克，姜3片，盐1匙。

做法 1、海带结及黄豆洗净，浸水半小时后，沥出备用。

2、将小排骨置于锅内，加清水6碗，煮5分钟后，再入海带结、黄豆、姜片，煮沸之后转小火，续煮30分钟，下盐调味即成。

成效 1、海带含碘、卵白量、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣量、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养丰硕，且对结核菌有按捺感化，可治慢性收气管炎及缺碘性甲状腺肿。

2、黄豆含卵白量、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等，能够健脾胃、消浮肿、补脑，妊妇食用有益于胎儿脑部发育。

3、猪骨是最次要的钙量来源，连系了黄豆丰硕的卵白量，以及海带中多种矿物量，营养丰硕，是妊妇和产妇可经常食用的好汤。

海带降压汤

质料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块。

做法 1、海带浸淡切丝，燕窝用水浸过去毛，紫菜也洗清洁。

2、用适量清水,把上述用料一路放入煲内,煮滚后用少许 姜葱和盐调味。

3、最初放入切成小方块的豆腐，再煮半晌便成。

成效 海带能降血压，此汤是高血压病的辅助医治剂。

芝麻海带拌金菰

质料:海带1-2块、洋菜（大菜）2钱、金菰4、西芹1小段（切丝）、金笋丝约2汤匙、香芝麻酌量；生抽2汤匙、糖1茶匙，麻油2汤匙。

做法 1、先用清水把海带浸透至发大，飞水后用冻开水冲刷净，吸干水分，切丝待用；

2、浸软大菜，用冻开水略冲净，吸干水分，切段待用；

3、金菰切去尾段，洗净、拖水至软身，捞出，沥干水分；

4、置大菜、海带丝、金菰、甘笋丝及西芹丝于一深碗内，参加调味料拌匀，上碟，并洒上香芝麻即可供食。

成效 金针菇含有丰硕的氨基酸，还含丰硕的胡萝卜素、维他命B2等，它还含有锌，是儿童发育不成少的元素，此外它还有抗癌感化。

海?殴翘?

质料:猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

做法 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切生长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入滚水锅中煮一下，捞出用温水泡洗清洁。

2、净锅内参加1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

成效 《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的成效。

  随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之感化”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的部分性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

海带炖鸡

质料:净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

做法 1、将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。

2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，参加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，参加精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅拆汤盆。

特点：鸡肉熟烂，海带滑润，味咸香。

成效 鸡肉含卵白量、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2等，具有温中益气、补虚、强筋骨的感化。因其含有丰硕的维生素，故有润肌泽肤的感化。海带含有丰硕的碘，有软骨散结、乌发的感化。

备注 鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的感化。

  亦可医治淋凑趣核、甲状腺洋溢性肿大。所以，此菜是润皮、乌发的健美食物。

海?ц坭较侍?

质料:海带丝60克，鱼汤汁400毫升，酱油少许，盐1/4小匙，枸杞适量，细香葱（打结）1根，柠檬（切薄片）1/2片。

做法 1、将海带丝放到笊篱中，用热水焯后，切成易食的段状。

2、将鱼汤汁烧热，参加酱油和盐调味，再参加焯后的海带丝连同枸杞一路加热。

3、盛到器皿中，最初参加细香葱及柠檬。

成效 头发无光泽、干涩易断。含丰硕矿物量的海带，会令头发斑斓超脱；中医的食物枸杞会令赤色安康；异常的甘旨，令你心旷神怡。

清热减肥瘦身汤

质料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。

做法 1、将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。

2、海带泡水、切段，水煮滚后参加所有的质料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最初再参加调味料就能够啦！

成效 那种汤尤其合适瘦削美人儿饮用，还能够清热去湿、减肥瘦身喔！

备注 冬瓜有利尿去湿的功用，含纳较低，对医治水肿与糖尿病的瘦削，有必然的效果；海带也消弭脂肪与降低胆固醇的感化，且对大脑也好；陈皮有行气健脾、燥湿化痰的感化，全数煮成汤来喝的话，热量不高，关于想要减肥的美人儿来说是一个好的摄生汤。

  但是其实不建议当成正餐吃，因为它不含淀粉量，所以提醒美人儿仍是要吃有淀粉类的工具，身体才会安康！

紫菜海带汤

质料:紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

做法 将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

特点：油腻，有海美味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。

成效 紫菜含卵白量、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红卵白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的成效。

  主治瘿瘤、瘰疬、水肿、瘦削症等。日本医学界对紫菜的食疗感化做了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的医治感化；多食紫菜对避免、减轻和医治妇女更年期疾病有很好的感化；多吃紫菜对延缓衰老、避免贫血、避免皮肤生屑及瘙痒、预防龋齿、医治夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的成效。

备注 海带含卵白量、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水感化。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋凑趣核）、水肿等。

  还有抗癌感化。因其营养丰硕和防病治病成效显著，被人们称之为"海中蔬菜"。

此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，构成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为到达健美的身段，则能够常饮食此汤，效果定会显著。

花旗参海带面膜

质料:海带３片，蜜糖２汤匙，花旗参1/2两。

做法 先将花旗参磨成粉末，并用清水把海带上的食盐清洗清洁，切成小块，再将花旗参粉末、海带和蜜糖搅匀。

临睡前敷在面上十五分钟，再用清水洗净即可。

成效 花旗参具有清热解毒的感化，能改善肤量，肃清引致暗疮繁殖的毒素；海带则具消炎成效，敷在皮肤上带来阵阵清冷觉得，可纾缓红肿皮肤，加速痊愈；而蜜糖的滋润成分，则能为皮肤供给所需养分，治愈暗疮的同时，更能令皮肤变得幼滑有弹性。

备注 每礼拜利用一次，不单可消炎杀菌，更可收细毛孔

酥烧海带卷 　

原料：发好的海带500克 猪肥膘肉150克 火腿150克 姜片30克　蒜片30克 葱节50克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、香油各适量　食用碱少许　大白菜叶数张

造法：

1。

  海带频频洗净，切成15厘米长、8厘米宽的块；猪肥膘肉、火腿均切6厘米长、0。5厘米见方的条；精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、香油、食用碱入碗，调匀成味汁。

2。取一块海带放在案板上铺开，再在海带上横着放一根肥膘肉条和一根火腿条，然后裹起成卷，并用棉线捆住，即成酥烧海带卷生坯，依法一一造完。

3。取砂锅一个，先在锅底垫几块猪骨（避免煳锅），再一层层地码上酥烧海带卷生坯。码完第一层时，铺上姜片；码完第二层时，铺上蒜片；码完第三层时，铺上葱节；码完第四层时，淋入味汁。最初盖上大白菜叶，并注入清水（以吞没海带卷为度），盖上锅盖。

4。将砂锅置于灶上，先用大火烧开，再改用小火焖烧至海带酥烂且汤汁快干时，将锅离火，晾凉后将海带卷取出，拆开棉线切为短节，即可拆盘上桌。

留意：

1。造做酥烧海带卷时，能够放入食用碱，但也能够不放，不外未放碱烧造的时间比力长。

2。焖烧海带卷时，若是锅中的汤汁半途烧干了，应及时参加清水，以免将砂锅烧坏。

炝海带丝

水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片。

将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最初放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。

海带炖鸭

主料：净鸭1500克。 　

配料：净海带400克。

调料：精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克。

造做：

将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，参加大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再参加精盐、味精调好味，出锅拆盘。

特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。

营养食疗：

海带有丰硕的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、卵白量、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸，有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压感化，患有高血压、高血脂者，在夏日多吃些海带有益。

  鸭肉含丰硕的卵白量、脂肪、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的成效。夏日食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。

油泼海带肉饼

主料：海带、瘦猪肉馅

配料：葱、姜、香菜、干红辣椒、肥猪膘肉

调料：盐、味精、葱姜油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油

造做办法：

1．海带烫好洗净，焖烂切丝剁末，瘦猪肉馅加葱、姜末剁细，肥肉切小丁，葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用。

2．取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡蛋，搅匀成馅。

3、生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁。

4．搅匀的馅做成曲径5厘米，厚2．5厘米的饼，煎熟或蒸熟摆在盘中，浇上混合汁，撒上葱姜末等，泼上烧热的葱姜油即可。

和排骨一路褒烫好吃

按照小我口味做出来的才好吃~~~~~~