电烤箱烤面包片的温度和时间

电烤箱烤面包片的温度和时间

1、若何本身用烤箱做面包? 2、电烤箱烤面包教程 3、烤箱烤面包的造造办法和步调 4、若何用烤箱热面包？ 5、烤箱面包的做法 6、怎么用电烤箱做面包 若何本身用烤箱做面包?

在家如何用烤箱本身做面包的办法

素材：

高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。

做法：

1.在容器里放进牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌平均。

2.加进干酵粉，用打蛋器搞乱开，然后加进砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌平均。

3.先加进三分之一的面粉，用打蛋器搅拌平均后，再将其余的面粉都倒进容器，用筷子搅拌成面团，不消揉面，据说如许能够愈加加速发酵。

4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸溼后稍稍搅干的厨房用纸。放进微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层适才的溼厨房用纸。静置20分钟，做为第一次发酵，面团比本来的大2倍，就阐明 发酵完成。

5.将面团放在案板上，悄悄积压掉空气，然后分块做成本身喜欢的面包外型，（我此次是做尝试，所以只是做了简单的圆面包外形），上面再悄悄的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层溼厨房用纸。放进微波炉用解冻形式加热30秒，取出放进垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟做为第二次发酵，等面包发至本来的2倍大，就能够了。

6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的粉饰，放进180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

烤箱做面包：

1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个标的目的搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄乾，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤造5分钟后拿出在外表刷上蜂蜜，陆续烤造15分钟即可。

若何在家用烤箱本身烤面包食

起首预备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，假设加牛奶就削减等量的水。 先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放进盆中搅拌平均。然后放进面粉。搅拌揉面。将面团揉至外表看见丝状物为行，干溼度要好，以面团不沾手为好。假设喜好加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加进即可。 将面团放进饭盆中，放之前将饭盆外表抹上油，便于面包烤好后倒出。 也能够做成小面包 将饭盆放置于烤箱 将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤造20分钟，4小时后起头烤造（也就是烤箱的预置功用，就是晚上睡觉前将面粉和好，放进烤箱中，设置烤箱在早上4点工做，烤造时间20分钟，面团将在烤箱中发酵4小时，发酵好后烤箱主动起头工做，早上起来就能食到热面包），假设烤箱没有此功用，那么面团发酵4小时后再放进烤箱中烘烤，时间一样20分钟。 营养卫生香馥馥的甜面包就造造好了。 不是专业面点师傅，做的不是很都雅，但味道很好，卫生平安有包管食的安心。用烤盘面包能够少放几个，更好垫一张烤面包的专业纸，那样会更标致

"超等甘旨的椰子面包" 面团素材

A高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细沙糖70克 盐1/2茶匙

B全蛋1个 汤种84克（14克高粉+70克水）

C水85克 酵母6克

D无盐奶油22克

PS：好多人城市呈现的错误，就是盐跟酵母放在一路。其实酵母跟糖、盐假设放在一路就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦！

夹馅素材

细砂糖20克 椰子粉1大匙 白兰地1杯 葡萄干80克

做法：

1将白兰地和有有干混合浸半小时

2 将C料混合化解

3将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。

4当平均后，转成中速陆续搅拌到有筋性时加进D料

5加进D料后搅拌到团光滑

6根本发酵40分钟

7将根本发酵完的面团收口朝下排气拍平生长方形

8面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM

9面团擀好，把边沿略按平

10用毛刷在面团上刷上一滴水

11夹馅素材里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后平均地撒在面团上（按平处不消撒，便利收口）

12将白兰地浸过的葡萄沥乾，均匀地撒在面团上

13面团由上往下卷

14收口处捏合

15面团均匀分为8份。筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状

16最初发酵（38度，约40分钟）

17最初用180度烤约20分钟即可食用...

若何用家用小烤箱做面包呀？越简单越好

起首预备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，假设加牛奶就削减等量的水 先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放进盆中搅拌平均。然后放进面粉。搅拌揉面。将面团揉至外表看见丝状物为行，干溼度要好，以面团不沾手为好。假设喜好加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加进即可将面团放进饭盆中，放之前将饭盆外表抹上油，便于面包烤好后倒出。 也能够做成小面包 将饭盆放置于烤箱的下二隔 起首预备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，假设加牛奶就削减等量的水。 先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放进盆中搅拌平均。然后放进面粉。搅拌揉面。将面团揉至外表看见丝状物为行，干溼度要好，以面团不沾手为好。假设喜好加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加进即可。 将面团放进饭盆中，放之前将饭盆外表抹上油，便于面包烤好后倒出。 也能够做成小面包 将饭盆放置于烤箱的下二隔 将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤造20分钟，4小时后起头烤造（也就是UNIQUE烤箱的预置功用，就是晚上睡 觉前将面粉和好，放进烤箱中，设置烤箱在早上4点工做，烤造时间20分钟，面团将在烤箱中发酵4小时，发酵好后烤箱主动起头工做，早上起来就能食到热面 包），假设烤箱没有此功用，那么面团发酵4小时后再放进烤箱中烘烤，时间一样20分钟。营养卫生香馥馥的甜面包就造造好了。

烤箱如何便宜软面包

那个跟醒发的溼度有关系，却是无关烤箱什么事儿。

一般情状下情况溼度是65%摆布，软面包醒发的溼度需要85%，一般家里没有醒发箱那个机器，所以，面包醒发时相对面包店，一是速度慢，二是溼度不敷，面包表皮硬结，表皮会比力厚。

所以，如今在家里做面包，醒发时需要在烤箱里放一碗热水，通过热水汽来增加烤箱里的溼度，以搀扶帮助面包醒发的更好。那个碗热水还得不断的换，假设面包还没有发到位，水已经冷了，就得换碗新的热水。

烤箱带蒸汽功用次要是用于烤造法棍或欧式硬面包的，那会让面包的表皮更松脆，所以，表皮也硬的。

500克

牛奶：不限品牌 200克

砂糖（粗砂糖、细砂糖、糖霜均可） 100克

盐 3-4克

奶粉（不限品牌，面包机附带小勺） 2-3勺（没有能够不加）

淡奶油（选举雀巢，打发或烹调均可） 110克（没有能够用80克摆布的牛奶取代）

鸡蛋（土鸡蛋约50克/只） 1个（假设用洋鸡蛋就要减一盒牛奶的量）

黄油（室温软化，但不克不及熔化） 30克

酵母（安琪金拆，面包机附带小勺） 2勺

造造过程

1、牛奶倒进面包机；

2、倒进糖、盐；

3、倒进高粉，尽量完全盖住液体；

4、奶粉撒在面粉上层，最上面一层撒酵母；

5、抉择面包机法式8，按启动后起头揉面；

6、启动后敏捷打进一个鸡蛋；

7、淡奶油视面团的干溼水平逐渐加进；

8、以上素材揉一个揉面法式20分钟，等听到面包机停行揉面了，长按“启动键”，末行法式；

9、将软化的黄油扔进面包机，再次抉择法式8，按启动，再揉20分钟，至面包机停行揉面；

10、将面团从面包机内取出，以“摔面”的手法持续摔打5-10分钟，至面团变得愈加强韧；

11、将面团收光，从头放进面包机内桶，室温发酵40-60分钟，至2倍大（或者室温发酵20分钟以后放进冰箱冷躲室，待18小时以后拿出陆续利用）；

12、初次发酵完成的面团，压扁排气，取出，朋分，整成圆形，室温放置10分钟醒发；

13、醒发后擀成卵形，取长边折成3折，再次醒发15分钟；

14、再次醒发后的面团擀开，根据需要加进馅料（如椰蓉、培根等）卷起，放进土司模，外表略微喷水，进进烤箱最初发酵约60分钟；

15、待最初发酵完成，面团高度大约到达土司盒的8-9分高时，即可；

16、土司：烤箱预热210度，上下火，长帝烤箱倒数第二层，烤约30-35分钟；

面包造造欠好 原因：

1．酵母用量不敷或过时；

2．搅拌不敷或过度；

3．面团温度太低或太高且发酵过久；

4．面粉筋度不敷；

5．油、糖和盐的用量太多；

6．最初发酵时间不敷；

7．面粉是新粉或贮存过久。

处理办法：1．酵母要根据天气来恰当添加，冬天可恰当多点，另要重视酵母买......

如何用烤箱做面包？要最简单的办法

烤箱做面包： 1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖常齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个标的目的搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄乾，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤造5分钟后拿出在外表刷上蜂蜜，陆续烤造15分钟即可。

本身在家用烤箱做面包如何和面才好！急！更好简单详尽

配方:

高筋面粉500G 白糖100G 鸡蛋50G(1个) 酵母5G 改进剂2.5G 盐5G

水250G(210+40,此中40G是用来化酵母的) 奶粉20G 奶香粉10G 酥油50G

做法(间接法):将高筋面粉,奶香粉,奶粉,水,酵母拌匀,再加进鸡蛋,盐,改进剂,糖拌平均,最初加酥油揉出头具名筋(能拉出薄膜就阐明 揉出头具名筋了)来揉成团松弛30分钟摆布,再进发酵箱,发酵的温度38度,溼度78-84度,发酵约一个到两个小时,最初进烤箱,烤箱的温度:上火220度下火180度.一般烤至上色就行了!

重视:炎天要用冰水和面,炎天的发酵箱的温度不要开太高.

一般油性的工具都要最初放,盐也要在酵母与面粉拌好后揉匀后才气加进!

不消发酵箱也行,你只要下战书6点到7点的时候做好把松弛好的面团放在烤盘内,喷一樽水第2天就发好了就能够烤了!

如何用电烤箱做面包

做面包的步调有些复杂，以下是我写的心得体味，用的汤种法，因为汤种做出来的面包比间接法做出来的好食许多，但只是多了一个步调。期看对你有搀扶帮助。

一、汤种

汤种很随便做：1份面粉，5风水，混合在一路搅拌平均至无颗粒后，小火加热至65度离火。加热过程中不竭搅拌，等看到锅边有起小泡泡，面糊不竭变得浓稠，并且会留下搅拌的陈迹的时候，就能够离火了。盖上保鲜膜，冷却到室温即可用。或冷躲到第二天用，效果更佳。

用20克面粉，100克水做出来的汤种，能够做1次面包。50克面粉，250克水做出来的汤种，能够做3次面包。

二、揉面

用一般甜面包的配比来做例子吧，因为那个方子能够做良多改变，只要加差别的馅料，就是差别口味的面包。

高筋粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐1/2茶匙克，干酵母6克（需根据差别酵母和面粉的牌子做少许调整）

全蛋30克，水85克，汤种84克。

无盐发酵奶油22克

1.混合除了酵母之外的所有干性素材。

2.加进蛋液和汤种，略微搅拌使面结团。

3.把酵母完全溶于水里，加进面团。

4.揉面团。那一步的重点在不竭摺叠、挤压面团，曲至面团筋性呈现，不再有颗粒感。

5.分次加进黄油，陆续摔打揉面。目标是扩展阶段：拽下一小块面团，能够拉开稍稍通明的薄膜，而且破洞为锯齿状。

没有加进黄油前的面团十分粘手，属于一般情状，不要多加面粉。假设其实是粘得无法操做，有可能是汤种太稀。黄油必然要分次加进，每次都要揉匀了再加。等面团有了油份会渐渐变得很光滑，不再粘手。

三、根本发酵

1.把面团收获一个光滑的球状。那步只要把面团放在桌上，用双手围着在桌上绕圈，并同时往面团底部使力，就能收获一个很标致的球球了。

2.找一个大碗，往里面抹一层油，薄薄的就能够了，以免面团发酵后欠好拿出来。

3.盖上盖子或用保鲜膜封口。

4.找一个前提尽量到达温度28度，溼度75度的情况让面团发酵至2倍大。大约需要45分钟。

能够把烤箱或微波炉开30秒，关掉，伸手觉得稍稍温热就能够了。小心万万不要手碰着烤箱内壁，就算是只开30秒，也会烫得要死的。

假设室温已达28度，也要放杯水以增加溼度。

四、朋分松弛

把面团取出，按需要的重量切割。切割的时候要一刀完毕，不成以贴贴补补，所以要尽量切得一样大。

分好后把每小份面团滚圆。同样是放在桌面上，双手围着，指尖边向球底标的目的用力边扭转收紧。然后展上保鲜膜松弛10分钟。

五、整形

整形前必然要排气！！那一步就是把松弛过的小面团拍扁，把气体排出。然后就能够根据要求停止整形了。面包整形的办法有良多，好比辫子面包，花形面包等等等等，也能够本身发扬想象力。

六、最初发酵

最初发酵的前提为温度38度，溼度85度，面团同样要再发成2倍大。我用一大碗沙拉碗拆满开水，还不到35度，不外也能够了。时间可能在30到45分钟。

最初发酵完成后就能够预热烤箱了（按差别的烤箱预热15-25分钟不定）。

在面团外表刷上一层全蛋液，随爱好撒上果仁粒或粘上椰子粉等等，即可进炉烘烤。

七、烘烤

一般是180度，放下层烤15-22分钟，但差别的面包会有差别的要求。但要记得在一旁蹲守，以免烤焦。一烤好必需立即取出头具名包，不成以操纵烤箱余温烘烤。如许会形成面包的水分流失过多，口感大打折扣。

取出头具名包时定见 戴两层隔热手套，十分十分烫，抹布绝对不敷用，并且不敷平安。特殊是用小烤箱的话必然要重视，很随便碰着内壁的。

等面包冷却到可能38度，用手摸著还有些热热的时候，就能够密封保留了。汤种的意义就在于延缓面包的老化时间，所以第二天再食仍是很软的......

家用小烤箱如何烤面包

铂斯电烤箱做面包-奶油长面包

配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。

1.除了黄油以外，将全数素材混在一路起头揉面。面团差不多平均成型后，放进黄油陆续揉，要揉到面团呈现大片薄膜的水平。

2.期待面团发酵，大约两倍大后压平排气。

3.将面团揉成面包的外形，然后放进烤盘，静等发酵，大约为本来两倍大小停行。

4.将烤箱预热到180度，烤造25分钟，面包就做好啦。

铂斯电烤箱做面包-蜂蜜小面包

下面我们就来学做上面那款甘旨可口的蜂蜜小面包吧。

配料：高筋面粉：260g；低筋面粉115g；干酵母4g；牛奶150g；食盐4g；白糖35g；蜂蜜55g；黄油25g；橄榄油1茶匙；水1茶匙。

1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合平均，倒进高粉和低粉，揉成光滑面团，加进软化的黄油，陆续揉至面筋扩展。

2.收圆进盆做根底发酵至两倍大，用手指戳进，不快速反弹，也不凹陷。

3.将发酵好的面粉揉生长条，切成一个个的小块，每一块都是一个面包哦，根据你本身的爱好，做成你喜好的外形。然后在烤盘上涂上淡淡的一层油，避免面包粘连，然后把弄好的面团放置其上。

4.陆续发酵，至本来的两倍大小。

5.将蜂蜜，橄榄油和水调和平均成蜂蜜水。

6.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色平均即可，整个过程约为15分钟。

求在家用烤箱做面包的步调和素材

调度面包的做法详尽介绍 菜系及成效：精品主食

工艺：烤调度面包的造造素材： 主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调度馅各适量。教您调度面包怎么做，若何做调度面包才好食 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包进调度馅，造成圆形，放进烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，进烤箱烤熟即可。 西式烤面包的做法详尽介绍 菜系及成效：甘旨糕点

工艺：烤西式烤面包的造造素材： 主料：往皮面包500克,黄油150克。西式烤面包的特色： 乳香浓重，焦脆适口。教您西式烤面包怎么做，若何做西式烤面包才好食 将面包往皮切成0.6厘米的方丁，进烤盘内摊匀，淋进熔解的黄油。放进温炉内烤至色金黄、焦脆，取出备用（烤时要不竭翻动）。倒进展上白纸的盘中即可。 提醒：上述造法也可改为，将炒锅炙好，下进黄油，烧至三成热后下进面包丁，以文火煎至色金黄、焦脆，取出倒进展上白纸的盘中备用。其常用于配各类泥子汤、奶油汤等汤类。 面包的做法详尽介绍 菜系及成效：精品主食 气血双补食谱 益智补脑食谱 增肥食谱

口味：甜味 工艺：烤面包的造造素材： 主料：小麦面粉500克

辅料：鸡蛋250克,酵母8克

调料：白砂糖70克,盐6克,黄油30克教您面包怎么做，若何做面包才好食 1. 取一小碗，放进30～35℃的温水10～15毫升，加进糖适量，造成5%的稀糖水；

2. 放进活性干酵母，拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比本来高些；

3. 鸡蛋磕在盛器里，打散，加水，加水量应减往酵母溶液的用水量；

4. 将和面水的温度调剂在25～30℃。

5. 将面粉倒在盛器里，渐渐加进酵母溶液、水蛋液和香草粉，边加边搅拌，用双手推折卷揉；

6. 面团根本和好前，再放进黄油，陆续搋透揉匀和成面团；

7. 面团和好的标记是：取一小块面团，用双手拉展，能构成光滑的薄膜；

8. 将其放在发酵盛器内，用手触摸其顶部感应有粘性但分开面团时不粘手、面团外表陈迹很快消逝。

9. 将发酵盛器置于30℃摆布处发酵约2小时，碰头团发足胀大、外表略有下陷即可；

10. 将酵面下成10个或20个剂子，逐个揉透，取公用模具或烤盘；

11. 刷一层底油，把生坯拆进，饧发15分钟摆布，（可刷上一层蛋液或喷上一层水雾，省略亦可）。

12. 烤箱温度掌握在220～240℃，把烤盘送进烤箱的中格，使上下受热平均，烤造20～25分钟（先用底火，后用上下火，待顶面上色后，改用底火，烤至熟透）。小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食招致腹泻；同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

若何用烤箱做各类面包

【抹茶烤肠面包】：

1、一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加进温水到170ml，放进两块黄油熔化并搅拌平均。

2、把搅拌好的混合液倒进面包桶里，在角落撒一小勺糖、三勺盐。

3、然后把两杯大约300g高筋面粉平均展在桶底。

4、根据本身的口味加进适量抹茶粉，中间挖个坑，在坑里倒进一小勺干酵母。

5、盖上盖子按菜单，通俗面包、450g、浅烧色、起头。面包机起头主动搅拌工做，搅拌的时候能够看察一下，太干就加点水，太溼再加点面粉进往。

6、主动搅拌的时候再切一些烤肠碎撒进桶里一路搅拌。然后就不消管了，等面包机主动搅拌、发酵、烘烤就ok啦！

【芝士烤面包片】：烤好的抹茶面包凉凉后切片，展满一个烤盘，上面展一层方腿片、一层芝士片，烤箱200度上下火烤15分钟摆布就好了。

电烤箱烤面包教程

电烤箱烤面包原料及东西：电烤箱、面粉、水、保鲜膜。

教程步调如下：

1、把酵头素材放在一路揉成面团，发酵曲到呈现面上有气孔。

2、主料揉成面团，然后加进之前发好的酵头面团，揉和在一路，用保鲜膜盖住，曲到发至2倍大。

3、把面团分红9份，然后拉生长条。

4、半数，拧成麻花状。

5、然后把面团拧好的底部塞进另一边，如许面包外形就做好了。

6、烤箱底盘刷油，放上面包，放进烤箱开启发酵功用，在烤箱发酵时旁边放一碗水。

7、在烤箱发至2倍大时即可起头烤。

8、185度烤25分钟就差不多啦，然后出烤箱刷一层蜂蜜就能够食啦。

烤箱烤面包的造造办法和步调

烤箱面包的做法：

用料：高筋面粉350克、牛奶205克、细砂糖40克、盐3克、耐高糖酵母粉4克、鸡蛋（1个）46克、黄油25克、全蛋液适量、黑芝麻适量。

步调：

1、起首将“面团”中的高筋面粉，糖，盐放进揉面缸中，用刮铲搅匀，接着放进酵母粉搅匀，然后加进鸡蛋以及冰箱里冷躲的牛奶，厨师机开低速搅匀，约2分钟，然后转高速揉面至八条筋，即能拉出薄膜，但薄膜戳动后洞口边沿呈锯齿状，约8分钟。

2、然后加进室温软化的黄油，厨师机开低速搅匀，约2分钟，然后转高速，揉至完全扩展阶段，约4-5分钟。

3、完全扩展阶段就是能拉出大片薄膜，且用手指戳洞后，洞口边沿光滑的形态。

4、揉好的面团取出，略微整理一下，外表笼盖保鲜膜停止第一次发酵，发酵温度在26-28度之间。

5、发酵至约两倍大，用手指蘸面粉，在面团外表戳洞，洞口不回缩就是发酵好了，简单揉面。

6、将面团均匀分红20份，每一分都揉面排气后滚圆，平均的摆进11寸长方形烤盘中，停止第二次发酵，能够用烤箱的发酵功用，调40度，发酵至2倍大，满盘。

7、用羊毛刷，外表刷一层薄薄的蛋液，撒黑芝麻，同时烤箱预热165度。

8、中层，上下火165度烤20分钟摆布，半途根据上色情状加盖锡纸。

9、烤熟取出，连同烤盘在桌面摔一下，震出热气，立即放在晾网上晾凉，还有一丢丢温度的时候能够放进袋子，不封口，比及完全晾凉密封保留。

10、很软很拉丝。

若何用烤箱热面包？

用烤箱热面包的办法如下：

预备素材：烤箱、面包

1、放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱温度180℃，烘烤3分钟即可。

2、将烤箱预热至180度。那是从头加热面包最适宜的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹调时间也就更长，面包会发干。

3、更好加热之后再切，而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过甚变硬。

4、最初加些生菜，蘸了番茄沙司或奶油食。

5、假设想做面包屑或者碎面包片，能够将面包切片切块。加进一些熔化的黄油，一点盐、胡椒和大蒜粉，就能够做成甘旨的沙拉搭配。

烤箱面包的做法

烤面包的造造办法和步调：

用料：高筋面粉300克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶65克、酵母3克、玉米油25克、豆沙馅适量。

步调：

1、除了油外其他食材放进面包机中和面。

2、面包机和面10分钟后加上油再陆续程面10分钟。

3、那种形态以后再和10分钟。

4、岀的手套膜。

5、醒20分钟。

6、分8份。

7、整个本身喜好的外形醒发40分钟。

8、醒发好刷上鸡液预热烤箱5分钟烤20分钟即可150度的火。

9、废品。

怎么用电烤箱做面包

以下为小烤箱烤面包的做法：预备好用料： 小麦粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛油1、拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一路，用手揉到一路。（切记要洗手）2、揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温热的处所，发酵一个小时。假设室温太低，能够把锅移到电饭锅上面，用点点余温来搀扶帮助发酵。3、发酵到本来的一点五至两倍大。重视酵母要放过，期待时间要充沛，如许后期的面包才气膨胀松软。4、拿动身较好的面团，然后做出本身想要的外形。5、烤箱预热至60度，放进面包。假设觉得面包的发酵不完全，能够通过烤箱的温度协助一下二度发酵。过非常钟后，上调到200度。估量烤15分钟。6、面包的颜色偏淡，能够用刷子刷一层蜂蜜上往，能增加香味以及色泽。7、刷完蜂蜜后再烤8分钟摆布（切勿分开，不然随便焦），颜色变得跟都雅。8、出炉后放在烤网上晾凉即可切片食用。烤面包的小窍门1、配方中牛奶的量要根据高筋面粉、全麦面粉和即食燕麦片的吸水性调整用量，软欧的面团需要比通俗面包的面团软一些。2、配方中能够随意加进本身喜好食的口味或家中现有的，好比：核桃、葡萄干、高兴果、杏仁等等。3、家中没有厨师机的，能够用手揉或面包机揉面，造造软欧面团不需要揉至完全阶段，即拉出手套膜的形态。4、造造面包一般需要停止2次发酵和1次中间松弛，详细发酵时间要根据气温改变掌握时间，假设家中有发酵东西能够借助它们来帮手，比力随便掌撑时间和温度。5、面包烘烤的时间和温度仅供参考，详细根据自家烤箱情状做调整。