如何做葱花饼

如何做葱花饼

1、葱油饼怎么做？ 2、葱油饼怎么做好食又简单的做法 3、葱油饼的十种做法 4、请问葱油饼怎么做? 5、葱油饼的做法 6、葱油饼造造办法. 葱油饼怎么做？

用电饼铛做葱油饼的做法如下：

素材：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯

做法：

1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在渐渐加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。

2、葱洗净后切小粒。

3、醒好的面分红若干份，每份擀开，抹一层油，再展葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。（更好的办法是取来一个小碗，倒进适量色拉油，再加进盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后展在擀好的面皮上）

4、先把电饼铛预热后倒进食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放进电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放进电饼铛中烤造时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。

葱油饼怎么做好食又简单的做法

葱油饼怎么做好食又简单的做法

主料

中筋面粉250 冷开水150 葱2根

辅料

猪油50 盐5 面粉25

步调一

1. 预备素材：一碗是250克面粉、另一碗是25克面粉、冷水、葱花、猪油、盐。

步调二

2. 将150克冷开水加进到250克中筋面粉中。

步调三

3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30-40分钟。

步调四

4. 在松弛面团的时候，我们来做猪油酥。先把猪油隔热水熔化（因为事先炼好的，已经凝聚 了），倒50克猪油进碗里。

步调五

5. 将25克面粉加进到猪油里搅拌平均。

步调六

6. 加进盐到猪油里一路搅拌平均。

步调七

7. 30分钟后，面团松弛完毕，把面团搓生长条型。

步调八

8. 均匀分红6份。

步调九

9. 在桌面上撒点面粉，以防擀面时黏住。用擀面棍将小面团擀生长方形薄片。

步调十

10. 用油刷在面片上刷上一层猪油。

步调十一

11. 然后撒上葱花。

步调十二

12. 将面片卷起来。

步调十三

13. 然后将卷好的面团竖立起来，用手悄悄压下往。

步调十四

14. 酿成一个小饼型，放到旁边盖上保鲜膜陆续松弛15-20分钟。

步调十五

15. 在桌面上撒上少许面粉，将松弛完毕的面饼擀成圆形薄片即可。

步调十六

16. 擀好的葱油饼，备用。

步调十七

17. 热油锅。

步调十八

18. 放进擀好的葱油饼，中火煎。

步调十九

19. 煎至两面金黄色就能够出锅了，用吸油纸展在盘子上把葱油饼余外的油分吸掉。

步调二十

20. 香酥葱油饼造造完成。

烹调身手

1、重视第13个步调，要将面团竖立起来，竖立竖立竖立起来再用手压下往。2、应该没有人不懂若何炼猪油吧？有的话就留言问吧。3、葱油饼能够造造到第16个步调，放进冰箱冷冻保留，食用时取出来解冻几分钟再用平底锅煎一煎即可。保留办法：1块保鲜膜1块葱油饼保鲜膜葱油饼保鲜膜。。。。反复叠好放进冰箱冷冻。

葱油饼的十种做法

葱油饼的十种做法

导语：葱油饼是上海地域汉族特色小食的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建、山东等地也有该小食。口味香咸，次要用料为面粉和葱花，是陌头、夜市的常见食物。以下是我为各人精心整理的葱油饼的十种做法，欢送各人参考！

葱油饼的做法一：家常葱油饼

原料：通俗面粉、开水、盐、玉米油、葱花。

步调：面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒进面粉中，用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。把面团分红两个平均的小面团。葱切成葱花备用，把小面团擀成薄皮，尽量擀薄点，面皮上撒少量盐，用刷子刷一层食用油，把切好的葱花撒到面皮上，从一端卷起来，卷生长条状，然后从一端起头向里卷，卷好以后用手压实，擀面杖擀成薄饼。电饼铛里倒适量油，油热以后把擀好的饼放进往，煎至一面金黄之后翻到另一面陆续煎造，两面呈金黄后，切块即可食用了。

葱油饼的做法二：千层葱油饼

原料：通俗面粉、大葱、花椒粉、盐、香油、鸡味鲜、和面温水。

步调：预备食材，香油、花椒盐、盐备齐，大葱洗净切碎备用。面粉放进盆中，分次倒进温水，用筷子和成团，盖上保鲜膜松弛半小时。操纵松驰面时间，把葱碎、盐、花椒粉、香油、鸡味鲜放进碗中拌匀。松弛好面团不消揉，间接放面板上擀成圆饼，用毛刷抹一层油，然后用切刀切岀数条，一边不要切段。然后把拌匀葱馅，平均抺上一层。从一边卷起，抻拉着从一边卷成圆饼挤。擀面杖擀开，放进预热平底锅小火烙造至熟，烙造两面微黄即可。

葱油饼的做法三：椒盐葱油饼

原料：通俗面粉、温热水、椒盐、葱花、油。

步调：面粉放盆里，渐渐加进适量温水，不要一次加太多，再用筷子摆布上下拌成棉絮状，半途可适量加温水进往，拌到盆里剩少许干粉就用手揉成面团，揉好的面团哈哈上湿布醒发半小时。葱往葱头，切成葱花拆进碗中备用。半小时后醒好的面团十分柔嫩，拿出来再洒些干粉防粘揉匀，分红平均大小的团，再把小面团擀薄片刷上少许油，再平均的洒上椒盐和葱花，再把面皮从下向上卷起来，假设有点粘能够用切面刀辅助一下，卷好后再把面团搓长一点，假设有点粘能够洒少许干面粉防粘，再绕成一个圈，面头压鄙人面，再用手掌压扁一下，用擀面杖略微滚动一下就成一个饼了，放在油锅里煎至两面金黄即可。

葱油饼的做法四：烫面葱油饼

原料：面粉、葱、开水、盐、油。

步调：锅里烧开水，烧水的时间预备好面粉、葱花。水开后倒进面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手和成面团，松弛20分钟，将面团平均的分红两个，揉光滑。取一个面团擀成薄饼，在面皮上撒盐，再用刷子刷一层油，撒上之前切好的葱花，从一端卷起来，卷生长条，然后盘成圆形，收尾向下。电饼铛上刷一层油，将做好的葱油饼放进往，两面金黄时即可出锅。

葱油饼的做法五：南瓜葱油饼

原料：面粉、南瓜、酵母、香葱、十根香、孜然粉、花椒粉、鸡精粉、油、盐。

步调：蒸烂的南瓜打一个鸡蛋，再加进5克酵母一路捣烂。面粉一碗100克，面粉要试量的加，按南瓜几加。合面的过程完成了，盖好盖子发酵，一个多小时就倡议了。提早预备好调料。取一个面团擀成面片，撒上盐、鸡精粉、葱姜蒜粉、孜然粉、花椒粉、十根香，用刷子刷油，最初撒上一层香葱，从一头卷起，卷成做馒头一样的长剂子，用手揪成剂子，两端露着葱，用手把两端捏紧，全数捏好了。放在平底锅里，倒进适量的油，两面都上花了就能够了。

葱油饼的做法六：手撕葱油饼

原料：面粉、水、盐、油、五香粉、葱花。

步调：面粉迟缓加进水搅拌成絮状，揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时。醒好后取出头具名团揉好分红四个挤子，拿一个面团揉圆擀成大薄片，撒上油涂抹平均，再撒恰当盐和五香粉及葱花，用刀竖着划长条两端不要，渐渐收到一路拧一下盘成圆饼，用手轻压再擀成饼，平底锅小火加热锅里放少许油，把饼放进锅里颠末两次翻面，饼的颜色略微金黄即可。

葱油饼的做法七：胡萝卜葱油饼

原料：饺子皮、胡萝卜、香葱、油、盐、十根香。

步调：将香葱切成小圈，将胡萝卜切成丝，用小碗拆好。往小碗里放进油、十支香、盐。将调味料拌平均后将其腌造十来分钟。饺子皮平坦在切菜板上，放上腌造好的葱和胡萝卜。然后把展好菜的饺子皮用别的一张饺子皮盖上，同样那第二张饺子皮上也放上葱和胡萝卜，用同样的办法放上往第三张，第四张饺子皮，放到第五张时就不消再放葱和胡萝卜了，间接展在上面，用擀面杖擀将其擀薄就能够了。开火将平底锅烧热，锅里略微多放一樽油，油热后放进擀好的葱油饼。将其煎至两面金黄即可。

葱油饼的做法八：酱香葱油饼

原料：面粉、色拉油、辣酱、豆瓣酱、孜然、葱、白芝麻。

步调：和好面粉，醒一会。辣椒酱和豆瓣酱混合调匀。在锅里加点葱花翻炒一下，盛出来待用。擀成面片，用刷子刷好油，放点葱花，切开但不要弄断，两端半数在一路，折好后四角往里按圆擀成片放锅里煎，翻过来另一面刷预备好的.酱，放点熟芝麻，切成小块盛出来摆盘。

葱油饼的做法九：鸡蛋葱油饼

原料：面粉、鸡蛋、香葱、盐、清水、油、椒盐。

步调：鸡蛋打进面粉里面，加进适量的清水，用勺子渐渐搅拌平均，搅拌好的鸡蛋糊别离加进香葱末、盐、椒盐。平底锅倒进适量的花生油烧热，用勺子勺一勺鸡蛋糊下锅煎，煎至两面呈金黄色即可出锅。

葱油饼的做法十：秘造咖喱葱油饼

原料：面粉、水、盐、鸡蛋、干酵母、小葱、香油、泰式绿咖喱粉、动物油。

步调：撑量好面粉放进容器中，面粉中洒上称量好的盐，量好水放进锅中煮沸，将煮沸的开水倒进面粉中，用筷子搅拌平均，将搅拌平均的面粉放进面包机里，打上鸡蛋，放进酵母粉，启动面团法式停止揉面，15分钟完成。将葱洗好切成碎备用，面团揉好后从面包机里取出，盖一块湿布静置10分钟摆布。静置好后将面团擀成薄片，擀好的面皮上用硅胶刷刷一层香油，再洒上葱花，再用筛网洒上绿咖喱粉，然后将面皮卷起来，卷成条状，接口处压鄙人面，分切成9段，静置非常钟，然后用双手将面团段竖着压扁，再用擀面杖擀成圆形。将电饼档刷一层厚厚的油，放进做好的饼，盖上电饼档，上下火煎五分钟，开盖看颜色差不多即可取出拆盘食用。

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请问葱油饼怎么做?

家常葱油饼的做法步调

便宜葱油饼步调:1 1预备食材:面粉(刚便宜的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。

葱油饼的造造步调:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。

葱油饼的造造步调:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一路揉成光滑的面团。

便宜葱油饼造造办法:4 4揉成面团，放进塑料袋中。

葱油饼的造造步调:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成平均光滑。

便宜葱油饼造造办法:6 6将面团分红八小块(能够随意分)。

便宜葱油饼的造造办法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒进色拉油，用刷子将油刷平均，平均撒上盐，最初撒上葱花。

便宜葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。

便宜葱油饼的造造办法:卷到中间，也就是整个饼的一半。

葱油饼的造造步调:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。

若何便宜葱油饼:11 11两面都卷起来。

便宜葱油饼步调:12 12捏紧右边端口，避免油流出。

便宜葱油饼步调:13 13捏住右边的端口，避免油流出。

家常葱油饼的做法步调:14 14从一端横向卷开。

便宜葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。

家常葱油饼的做法步调:16 16把螺蛳放平，即右边或右边为底，将一端的口向下压到底。

便宜葱油饼造造办法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。

便宜葱油饼步调:18 18那是做好的饼胚。

家常葱油饼的做法步调:19: 19起头煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放进锅中。

便宜葱油饼造造办法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。

葱油饼的造造步调:21 21当第二面也烙上金黄色时，频频烙另一面。

便宜葱油饼步调:22 22曲到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。

便宜葱油饼的造造办法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。

便宜葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分隔。

家常葱油饼步调:25 25那是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一路食，能够滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。

葱油饼的做法

家常葱油饼的做法步调

便宜葱油饼步调:1 1预备食材:面粉(刚便宜的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。

葱油饼的造造步调:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。

葱油饼的造造步调:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一路揉成光滑的面团。

便宜葱油饼造造办法:4 4揉成面团，放进塑料袋中。

葱油饼的造造步调:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成平均光滑。

便宜葱油饼造造办法:6 6将面团分红八小块(能够随意分)。

便宜葱油饼的造造办法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒进色拉油，用刷子将油刷平均，平均撒上盐，最初撒上葱花。

便宜葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。

便宜葱油饼的造造办法:卷到中间，也就是整个饼的一半。

葱油饼的造造步调:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。

若何便宜葱油饼:11 11两面都卷起来。

便宜葱油饼步调:12 12捏紧右边端口，避免油流出。

便宜葱油饼步调:13 13捏住右边的端口，避免油流出。

家常葱油饼的做法步调:14 14从一端横向卷开。

便宜葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。

家常葱油饼的做法步调:16 16把螺蛳放平，即右边或右边为底，将一端的口向下压到底。

便宜葱油饼造造办法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。

便宜葱油饼步调:18 18那是做好的饼胚。

家常葱油饼的做法步调:19: 19起头煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放进锅中。

便宜葱油饼造造办法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。

葱油饼的造造步调:21 21当第二面也烙上金黄色时，频频烙另一面。

便宜葱油饼步调:22 22曲到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。

便宜葱油饼的造造办法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。

便宜葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分隔。

家常葱油饼步调:25 25那是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一路食，能够滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。

葱油饼造造办法.

【主料】面粉500克

【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。

【造造办法】

1)将面粉、水拌和平均， 揉成面团, 搓生长条； 2)放进生坯，擀成围片,刷上油；

3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，平均地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅路路至金黄色出锅。

做法二

【造造食材】面粉500g 葱色拉油 [1]  盐花椒粉 水

【造造办法】

面粉加水，揉成柔嫩的面团，饧20-30分钟。

2.葱切成葱花，备用。

葱油饼

葱油饼

3.饧好的面团揉至外表光滑，之后分红两等份。

4.取此中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并平均撒上葱花。

5.从面片的一边卷起，卷生长条卷，将长条卷的两端捏紧，自一头起头卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动做要轻，制止葱花扎破面皮。

6.平底锅放进少量油，烧热，将饼放进，转中火，边路边用铲子扭转，烙成两面金黄，切成小块拆盘即可。

做法三

葱油饼

葱油饼 [2]

【造造食材】面粉350克，开水200克摆布，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。

【造造办法】

1、350克面粉，渐渐加进200克摆布的开水，最初打进一个生鸡蛋，揉匀。分红二两一个的面团涂点油，醒半个小时。

2、一把小葱切成小段，加进1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒进拌匀。

3、把面团擀成薄片，展满油葱。

4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。

5、放置15分钟后，悄悄擀成圆饼。

6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

【造造贴士】

1.和面时水要渐渐地分次加进，以更好地掌握用水量;

2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.

3.在沾芝麻的时候可将饼的外表先沾上少许水(一点点即可),如许可使芝麻沾得更老一些。

4.多放葱花会更好食，烙时可适量洒些芝麻。